众所周知，法国最出名的烈酒为白兰地，贵为世界7大烈酒之一，也是少数不使用粮食制造的烈酒，是法兰西人民的骄傲。所以想到白兰地或者干邑，大家就会想到法国，而法国人民最喜欢喝的烈酒，那就是——威士忌。
什么？法国人最喜欢喝的烈酒居然是威士忌，是不是哪里出现了偏差？然而，法国人喜欢喝威士忌是出了名的，他们每年能喝掉1.8亿瓶苏格兰威士忌。保乐力加的数据显示，法国每销售10瓶烈酒，就有4瓶是苏格兰威士忌，每年喝掉的威士忌是白兰地的好几倍！
不单单是喜欢苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、日本威士忌，甚至法国人还以喜欢波本威士忌而出名，以至于在美国70年代波本复兴的时候都喊出过“美国人造（波本），法国人喝”的口号，堪称烈酒版本的巴黎审判。
究竟是是什么造成了这个情况呢？那咱们从从故事的源头，白兰地出现开始讲起。
虽然白兰地是法国经典IP，但这个IP的塑造者却是16世纪的海上马车夫——荷兰人。16世纪法国人又又又和自己的宿敌英国人开战了，于是葡萄酒运输成本飙升，荷兰人开始大批量采购当时只是用来避税而生产的蒸馏葡萄酒，计划到达目的地后再加水销售。结果，经过木桶陈放的烈酒展现出良好风味，大家更喜欢这种可以“着火”的葡萄酒，白兰地的传奇故事就此展开。那时候就可以看出来白兰地从诞生之初故事中带着的强烈“贸易属性”。
来源：中国美酒网
