初春时分，万物复苏的气息悄然萌动，京城食客开始敏锐搜寻京城内最新潮最惊喜的味道。
2022年2月23日晚上，拾久（湖畔店）迎来了一场餐饮界老朋友的小聚，共同探索中餐与清酒的搭配。
清酒正在北京掀起新的浪潮。它的温润是男女老少皆宜的口感，甜美的米香奠定我们味觉记忆，轻盈的花果香气为食物更添鲜美。清酒的这些特点无不与中餐料理的理念重合。京肴融清酒，重新演绎记忆深处的美馔体验。
拾久所追求的“京菜新做”是让食物本身的原初味道自然绽放。这份清雅意趣也是清酒世界的哲学，无一不体现着极致的美学追求。
来源：中国美酒网
